שלום, שמי  אברבוך גרמן ,  יליד 1979, נשוי, באושר עם שלושה ילדים,בוגר תואר שלישי, גר בישראל - זה אם בקצרה עליי,

משפט התפיסה "הדרך ללב של גבר עוברת דרך הבטן" אני חושב שמוכר לכולם, המשפט הזה מאוד מאייפן גם אותי, מטבעי אני מאוד אוהב לאכול אוכל טעים, ומכיוון שלאוכל במסעדות  לא זול בכלל, התחלתי לבשל בעצמי. התשוקה לבישול אצלי מילדות ואני מבשל באהבה מכל הלב.

יחד נכין מנות מסורתיות מהמטבח המזרחי, האירופאי והים תיכוני, נבחן את המאפיינים והייחודיות של כל מנה. נדון במתכונים ונוסיף טוויסט לכל מנה. בעמוד זה תמצאו מתכונים להכנת סטייקים עסיסיים, נתחים עשירים בטעמים , היכרות עם שיטות שונות לבישול מנות בשר ודגים, נדון בהבדל בין פילאף אוזבקי ואזרביג'אני, קוטאב עסיסי ומאפים פריכים, נתח את הזנים של קדרות ועוד הרבה דברים מעניינים . הירשמו לערוץ שלי בפלטפורמת היוטיוב, לחצו על הפעמון כדי לא לפספס סרטון חדש, השאירו תגובות ובקשות/הזמנות למנות שאתם מעוניינים בהן, ובהחלט נבשל אותן ביחד.